感官評(píng)定是一種測量、分析、解釋由食品與其它物質(zhì)相互作用所引發(fā)的，能通過人的味覺、觸覺、視覺、嗅覺和聽覺進(jìn)行評(píng)價(jià)的一門科學(xué)。感官評(píng)定涉及人的五大感官器官，包括味覺評(píng)定、觸覺評(píng)定、視覺評(píng)定、嗅覺評(píng)定和聽覺評(píng)定。

感官評(píng)定檢測標(biāo)準(zhǔn)(部分)

GB/T 22210-2008 肉與肉制品感官評(píng)定規(guī)范

T/CAI 013-2022 新會(huì)陳皮感官評(píng)定方法

DB35/T 1987-2021 茶葉賽事 茶葉感官評(píng)定方法

DS/ISO 11037:2011 感官分析 產(chǎn)品顏色的感官評(píng)定指南

TCVN 2368-1987 生絲.生絲質(zhì)量的感官評(píng)定方法

QB/T 1326.2-1991 白蘭地、威士忌、俄得克 感官評(píng)定方法

ASTM E1396-90(2004 辣椒油樹脂感官評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法

T/SDYZXCP 008.101-2023 優(yōu)質(zhì)牛肉質(zhì)量評(píng)價(jià) 第1部分：感官評(píng)定 原切牛排類

BS EN 14395-1:2004 有機(jī)材料對(duì)飲用水的影響 儲(chǔ)水系統(tǒng)中水的感官評(píng)定 試驗(yàn)方法

ISO 11037:1999 感官分析 食品色澤評(píng)定的通用指南和試驗(yàn)方法

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感官評(píng)定檢測范圍

食品、飲料、化妝品、藥品、家具、紡織品、塑料制品、陶瓷制品、玻璃制品、金屬制品、電子產(chǎn)品、建材、汽車零部件、石材制品、紙張制品、木材制品、化學(xué)制品、醫(yī)療器械、農(nóng)產(chǎn)品等。

更多檢測項(xiàng)目

外觀評(píng)定、顏色評(píng)定、氣味評(píng)定、口感評(píng)定、嗅覺評(píng)定、口服感評(píng)定、質(zhì)地評(píng)定、軟硬度、粘稠度、酸度評(píng)定、甜度評(píng)定、儲(chǔ)存穩(wěn)定性評(píng)定、口感均勻度評(píng)定等。

感官評(píng)定檢測流程

溝通需求-寄樣或上門-初檢-報(bào)價(jià)-簽約-完成實(shí)驗(yàn)

（具體流程依據(jù)客戶情況而定）

以上關(guān)于感官評(píng)定的檢測范圍、檢測項(xiàng)目以及檢測標(biāo)準(zhǔn)僅提供參考，復(fù)達(dá)檢測服務(wù)內(nèi)容更多詳情歡迎咨詢解鎖，上海復(fù)達(dá)檢測具體cma\cnas檢測資質(zhì)，可出具第三方雙c資質(zhì)報(bào)告，寄樣或上門檢測靈活選擇，有需要?dú)g迎聯(lián)系我們溝通檢測詳情。