皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是一種中國特有的蛋加工食品。皮蛋是雞蛋或鴨蛋經過特殊工藝處理而成的熟食品，其具有獨特的風味和香氣，能促進食欲。上海復達檢測技術集團多年技術積累，需要檢測皮蛋歡迎聯系咨詢，專業團隊為您服務。

皮蛋檢測范圍

鴨松花蛋、雞松花蛋、鵪鶉松花蛋、無鉛松花皮蛋、含鋅松花皮蛋、含銅松花皮蛋、溏心皮蛋、硬心皮蛋等。

皮蛋檢測項目

重金屬（鉛含量）檢測、總堿度檢測、pH值檢測、食品添加劑檢測、營養成分檢測、微生物檢測、大腸桿菌檢測、菌落總數檢測、霉菌檢測、致病菌檢測、細菌總數檢測等。

皮蛋檢測標準(部分)

1、CNS 2173-1986 皮蛋

2、T/LSAS 009-2022 皮蛋腸

3、CNS 2174-1986 皮蛋檢驗法

4、T/QGCML 1452-2023 皮蛋白碎

5、T/GASEA 001S-2020 廣安鹽皮蛋

6、NY 5143-2002 無公害食品 皮蛋

7、GB 5128-1985 皮蛋衛生標準

8、T/ZSGTS 247-2023 香山之品 皮蛋

9、T/HDX 001-2023 益陽松花皮蛋

10、DB36/T 1814-2023 富硒鹽皮蛋加工技術規程

11、NY/T 5296-2004 無公害食品 皮蛋加工技術規程

12、T/YYYXH 001-2020 地理標志產品宜城松花皮蛋團體標準

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皮蛋檢測流程

1、溝通需求(在線或電話咨詢);

2、寄樣(郵寄樣品支持上門取樣);

3、初檢(根據客戶需求確定具體檢測項目);

4、報價(根據檢測的復雜程度進行報價);

5、簽約(雙方確定--簽訂保密協議);

6、完成實驗(出具檢測報告，售后服務)。

檢測報告作用

1、為產品提供進出口服務。

2、為相關的研究論文提供數據。

3、控制產品品質，降低產品成本。

4、根據檢測報告的數據，改進產品質量。

5、協助公檢法部門對樣品質量進行檢測或成分化驗。

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