牛油這個詞有兩種含義，一是指牛乳制品，二是指從牛的脂肪組織里提煉出來的油脂。兩種含義容易混淆。第一種含義：黃油。第二種含義：從牛的脂肪組織里提煉出來的油脂，復達食品檢測機構可提供牛油測試服務，為CMA資質認證機構，第三方食品實驗室，可將客戶提供的樣品進行各項成分分析、性能測試，接下來為您介紹牛油綜合性能檢測范圍及相關標準。

牛油檢測范圍

牛油汁、黃油、牛油醬、牛油餅干、牛油蛋糕、火鍋牛油、牛油調味料等。

牛油檢測項目

營養成分檢測：維生素、熱量、脂肪、膽固醇、碳水化合物等。

常規檢測：熔點、酸價、鹽分、碘值、重金屬、成分分析、配方還原、磷脂含量、獸藥殘留、細菌總數、微生物檢測等。

牛油檢測標準

1、IRAM 5568-1960 牛油

2、MNOSZ 12262-1954 牛油脂肪（酥油）

3、MNOSZ 5850-1954 牛油烹飪，融化

牛油檢測流程

1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測范圍；

2、報價：根據檢測項目及檢測需求進行報價；

3、簽約：簽訂合同及保密協議，開始檢測；

4、完成檢測：檢測周期會根據樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報告，進行后期服務；

以上是有關牛油檢測的相關內容介紹，復達檢測將會為您提供完備的牛油檢測方案，更多檢測需求可咨詢實驗室工程師，為您一對一解答。