調料是人們用來調制作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料，復達檢測中心可為您提供固態調味料、半固態(醬)調味料、液體調味料和食用調味油等各種調料成分分析服務。

調料成分分析標準（部分）

1、GB/T30385-2013 香辛料和調味品揮發油含量的測定

2、GB/T22656-2008 調味品生產HACCP應用規范

3、GB/T12729.1-2008 香辛料和調味品名稱

4、GB/T15691-2008 香辛料調味品通用技術條件

5、GB/T12729.10-2008 香辛料和調味品醇溶抽提物的測定

6、GB/T12729.11-2008 香辛料和調味品冷水可溶性抽提物的測定

7、GB/T12729.12-2008 香辛料和調味品不揮發性Z醚抽提物的測定

8、GB/T12729.13-2008 香辛料和調味品污物的測定

9、GB/T12729.2-2008 香辛料和調味品取樣方法

10、GB/T12729.3-2008 香辛料和調味品分析用粉末試樣的制備

11、GB/T12729.4-2008 香辛料和調味品磨碎細度的測定(手篩法)

12、GB/T12729.5-2008 香辛料和調味品外來物含量的測定

13、GB/T20903-2007 調味品分類

14、GB/T4789.22-2003 食品衛生微生物學檢驗 調味品檢驗

15、GB/T18526.4-2001香料和調味品輻照殺菌工藝

調料成分分析范圍

固態調味料：包括雞粉調味料、畜、禽粉調味料、海鮮粉調味料、各種風味湯料、醬油粉以及各種香辛料粉等；

半固態(醬)調味料：包括各種非發酵醬(花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬等)、復合調味醬(風味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬)、油辣椒、火鍋調料(底料和蘸料)等；

液體調味料：包括雞汁調味料、燒烤汁、蠔油、魚露、香辛料調味汁、糟鹵、調料酒、液態復合調味料等；

食用調味油：包括花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料調味油等；

調料成分分析項目

主成分定性檢測分析出調料中的主要成分的名稱及俗稱；主成分定性定量檢測確定出調料中主要成分的名稱及含量；全成分定性檢測確定調料中全部成分的名稱及俗稱；全成分定性定量檢測分析出調料中所有物質的成分名稱及含量。

調料成分分析流程

1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測范圍；

2、報價：根據檢測項目及檢測需求進行報價；

3、簽約：簽訂合同及保密協議，開始檢測；

4、完成檢測：檢測周期會根據樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報告，進行后期服務；

以上是有關調料成分分析的相關介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實驗室工程師幫您解答。