脂肪酸檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些?脂肪酸相關(guān)檢測(cè)國(guó)標(biāo)匯總
脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類(lèi)化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸可分成兩類(lèi):一類(lèi)是分子內(nèi)不帶碳碳雙鍵的飽和脂肪酸,如硬脂酸、軟脂酸等;另一類(lèi)是分子內(nèi)帶有一個(gè)或幾個(gè)碳碳雙鍵的不飽和脂肪酸,最常見(jiàn)的有油酸,油酸的碳鏈中只有一個(gè)碳碳雙鍵,所以又叫單不飽和脂肪酸。
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2021-09-30