瓊脂，學名瓊膠，又名洋菜、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲，是植物膠的一種，常用海產的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成，為無色、無固定形狀的固體，溶于熱水，在食品工業中應用廣泛，亦常用作細菌培養基。

瓊脂相關檢測標準

1、GB/T 38170-2019 瓊脂糖分離介質

2、GB/T 34794-2017 瓊脂糖凝膠回收試劑盒測定通則

3、GB 1886.239-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 瓊脂

4、GB 1975-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 瓊脂（瓊膠）

5、GB/T 23743-2009 飼料中凝固酶陽性葡萄球菌的微生物學檢驗.Baird-Parker瓊脂培養基計數法

6、GB/T 20944.1-2007 紡織品 抗菌性能的評價 第1部分:瓊脂平皿擴散法

7、GB/T 17999.4-1999 SPF雞 瓊脂擴散試驗

8、YY/T 1726-2020 濃度梯度瓊脂擴散藥敏條

9、DB4107/T 431-2019 地方流行性牛白血病瓊脂凝膠免疫擴散實驗方法

10、DB37/T 2806-2016 獸醫病原菌瓊脂稀釋法 藥物敏感性試驗規范

11、SN/T 0786-2016 出口瓊脂檢驗規程

12、JIS T6512-2016 牙科用瓊脂印模材料

13、JIS K8263-2015 瓊脂(試劑)

14、YY/T 1239-2014 瓊脂平板培養基

15、ASTM E2722-2014 用籽粒瓊脂進行織物和空氣過濾介質中抗菌劑活性的篩選評估的標準試驗方法

16、GOST ISO 20645-2014 紡織產品. 抗細菌活性的測定. 瓊脂平板擴散試驗

17、YY/T 1210-2013 麥康凱山梨醇瓊脂培養基

18、YY/T 1211-2013 甘露醇高鹽瓊脂培養基

19、SN/T 2558.4-2012 進出口功能性紡織品檢驗方法.第4部分：抗菌性能.平板瓊脂法

20、KS P ISO 1564-2012 水化牙科瓊脂基印模材料

21、YY/T 1189-2010 中國藍瓊脂培養基

22、YY/T 1188-2010 曙紅亞甲藍瓊脂培養基

23、ASTM E1882-2010 使用瓊脂貼片法評估抗菌配方的標準試驗方法

24、YY/T 1165-2009 沙保弱瓊脂培養基

25、YY/T 1166-2009 淋球菌瓊脂基礎培養基

26、YY/T 1168-2009 巧克力瓊脂基礎培養基

27、KS H 7111-2009 瓊脂

28、KS I ISO 6222-2008 水質.可培養微生物的計數方法.營養瓊脂介質中接種法進行群落計數法

29、SN/T 2154-2008 進出口食品中凝固酶陽性葡萄球菌檢測方法.兔血漿纖維蛋白原瓊脂培養基技術

30、TCVN 3591-1988 瓊脂.洋菜

31、YY/T 0577-2005 營養瓊脂培養基

32、NF G39-014-2005 紡織物.抗菌活性的測定.瓊脂擴散板試驗

33、SN/T 1473-2004 兔粘液瘤病瓊脂免疫擴散試驗操作規程

34、SANS 313-2004 水質．可培養微生物的計數．通過在一個營養瓊脂培養基上接種來確定菌落數

35、GOST 16280-2002 食用的瓊脂.技術條件

36、HG/T 3663-2000 膠鞋抗菌性能的試驗方法（瓊脂平板法）

37、GOST 17206-1996 微生物瓊脂培養基.技術條件

38、ONORM DIN 10183-2-1994 牛奶的微生物分析．大腸桿菌測定．膜瓊脂法

39、JIS K8263-1994 瓊脂

40、TIS 780-1988 瓊脂標準

41、ISO 1564-1976 瓊脂印模材料

42、NP 227-1961 瓊脂膠．吸水粉末

43、NP 232-1961 瓊脂膠．凝膠的提取