牛軋糖又稱蛋白糖，是用蛋白、糖漿、果仁等經充氣加工制成的半軟性糖果，剖面可見較多的細孔，結構疏松，組織細致。復達檢測機構可提供相關測試服務，為CMA資質認證機構，可將客戶提供的樣品進行各項成分分析、性能測試。接下來為您介紹牛軋糖綜合性能檢測范圍和標準~ 

牛軋糖檢測標準（部分） 

1、CSN ON 56 4030-1967 牛軋糖

2、GB 17399-2016 食品安全標準 糖果

3、GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生產質量管理要求

4、SB/T 10018-2017 糖果 硬質糖果

牛軋糖檢測范圍

花生牛軋糖、蛋白牛軋糖、明膠牛軋糖、麥精牛軋糖、奶粉牛軋糖、奶油牛軋糖、杏仁牛軋糖、巧克力牛軋糖、咖啡牛軋糖、水果牛軋糖等。

牛軋糖檢測項目

黃曲霉毒素檢測、微生物檢測、成分檢測、營養成分分析、配方分析、配方還原、成分分析、食品接觸材料檢測、遷移測試、還原糖測試、保質期測試等。

牛軋糖檢測流程

1、溝通需求（在線或電話咨詢）；

2、寄樣（郵寄樣品支持上門取樣)；

3、初檢（根據客戶需求確定具體檢測項目）；

4、報價（根據檢測的復雜程度進行報價）；

5、簽約（雙方確定--簽訂保密協議）；

6、完成實驗（出具檢測報告，售后服務）；

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